Technologia obróbki żywności
: 14 wrz 2020, 15:21
Interesowaliście się kiedyś tym jak się utrwala żywność? Znacie technologie HPP? To tak zwana zimna pasteryzacja, czyli wysokie ciśnienie. Nie zmienia to właściwości żywności, ani jej smaku. Dla mnie to bardzo interesujące. A dla Was?